Indonesia

Именно производство кофе и уникальный метод выращивания кофе делают Индонезию классическим индонезийским кофе. Кофе Master Origin Indonesia имеет густую и насыщенную бархатистую консистенцию, состоящую из зерен арабики с влажной кожурой. При первом глотке вы отчетливо почувствуете нотки табака, обработанные крепким и бархатистым телом.

Master Origins Indonesia смешивается с арабикой, которая борется с дождем и готовится влажным способом. Суматранские фермеры используют влажный метод для приготовления кофе из-за влажного климата. После удаления мясистой внешней кожуры кофейной вишни суматранский кофе оставляют на ночь для брожения, промывают и сушат на солнце в течение дня. Затем пергамент вынимается, потому что благодаря теплу и солнцу кофейные зерна высыхают быстрее. Этот метод быстрой сушки уникален для Суматры, он позволяет классическому индонезийскому вкусу кофе перейти в кофе и содержит бархатистые, сильные, дикие ароматические вещества с нотками обработанного табака.